Hạt hạnh nhân rang là món ăn vặt vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Tùy theo sở thích mà bạn có thể rang hạt hạnh nhân kèm các loại gia vị để chúng thêm phần đậm đà. Millinuts sẽ hướng dẫn cho bạn 6 cách làm hạt hạnh nhân rang cực dễ, đa dạng hương vị trong bài viết dưới đây.
Contents
Những điều cần lưu ý khi rang hạt hạnh nhân
Trước khi bắt tay vào bếp, bạn nên lưu ý kỹ những điều sau đây để có thể thực hiện được món hạnh nhân rang đúng chuẩn nhé.
- Hạt hạnh nhân rất dễ bị cháy nên bạn hãy canh nhiệt độ và thời gian thật chính xác.
- Tùy theo loại hạnh nhân bạn sử dụng mà thời gian nướng sẽ khác nhau. Ví dụ như hạt hạnh nhân nguyên nên được rang từ 10 – 15 phút, còn hạt hạnh nhân cắt lát chỉ cần 5 – 10 phút.
- Trong lúc rang bạn nên kiểm tra lò nướng thường xuyên và lắc nhẹ khay để hạt hạnh nhân được chín đều.
- Hạt hạnh nhân vẫn có thể được nấu thêm một chút ngay cả khi bạn đã lấy chúng ra khỏi lò. vì vậy, đừng rang hạt hạnh nhân quá lâu.
- Bạn nên để cho hạt hạnh nhân nguội hẳn rồi với cho vào trong hộp đậy kín. Nếu không thì hạt hạnh nhân sẽ dễ bị ỉu và hỏng nhanh hơn.
Cách làm hạt hạnh nhân rang mộc
Không cần chế biến quá cầu kỳ mà hạt hạnh nhân rang mộc vẫn có sức hút riêng của mình. Vị béo bùi và hương thơm tự nhiên của hạnh nhân trở nên nồng đậm hơn sau khi được rang. Cách làm hạt hạnh nhân rang mộc cũng vô cùng đơn giản như sau:
Bước 1: Chuẩn bị 200g hạt hạnh nhân
Bước 2: Làm nóng lò ở 150°C và lót giấy nến cho khay nướng
Bước 3: Dàn đều hạt hạnh nhân lên khay và rang trong 10 phút, hoặc cho tới khi hạt hạnh nhân chuyển thành màu nâu và có mùi thơm tỏa ra.
Bước 4: Lấy khay nướng ra khỏi lò và để cho hạt nguội hoàn toàn.
Bước 5: Cho hạnh nhân rang mộc vào hộp/lọ có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh từ 7 – 10 ngày.
Cách làm hạt hạnh nhân rang muối
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt hạnh nhân: 200g
- Muối: 50g
- Nước: 200ml
Các bước thực hiện
Bước 1: Nấu nước cho đến khi sôi lăn tăn, cho 50g muối vào và khuấy đều. Tắt bếp.
Bước 2: Cho 200g hạt hạnh nhân vào và ngâm trong 20 phút.
Bước 3: Sau khi đã ngâm xong, đổ hết phần nước muối đi.
Bước 4: Lót giấy nến vào trong khay nướng. Rải đều hạt hạnh nhân lên khay và nướng ở 150°C trong 20 phút.
Bước 5: Lấy hạt ra khỏi lò và để nguội.
Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ
Hạt hạnh nhân rang bơ có hương vị vô cùng ngon miệng với sự kết hợp giữa vị bùi bùi của hạnh nhân và vị bơ béo thơm lừng.Cùng khám phá cách làm hạt hạnh nhân rang bơ chỉ với vài bước sau.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt hạnh nhân: 300g
- Bơ: 30g (có thể dùng bơ margarine hoặc bơ nhạt đều được)
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Làm nóng lò trước ở 200°C
Bước 2: Cho bơ vào chảo và đun chảy cùng với muối, đường.
Bước 3: Cho hạt hạnh nhân vào trong một âu lớn, Đồ phần bơ vừa đun vào và trộn đều.
Bước 4: Dàn đều hạnh nhân lên khay nướng đã được lót giấy nến, nướng từ 10 – 12 phút cho tới khi hạnh nhân chuyển thành màu nâu óng ánh và dậy mùi hương.
Bước 5: Lấy khay ra khỏi lò và để nguội hẳn.
Cách làm hạt hạnh nhân rang cay ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt hạnh nhân: 300g
- Đường: 20g
- Dầu ô-liu: 15ml
- Mật ong: 20ml
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Bột ớt: 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Làm nóng lò ở 180°C. Lót giấy nến vào khay nướng.
Bước 2: Dàn đều hạt hạnh nhân ở phần chính giữa khay.
Bước 3: Rưới dầu ô-liu và mật ong lên trên hạt hạnh nhân kèm 1 ít muối.
Bước 4: Cho hạnh nhân vào lò và rang trong 3 phút. Lấy ra và đảo đều để hạt hạnh nhân được ngấm gia vị.
Bước 5: Cho khay nướng vào lò và rang trong 10 phút hoặc cho tới khi hạt chuyển thành màu nâu đẹp mắt.
Bước 6: Trộn bột ớt, đường và muối trong một chén nhỏ. Rải đều hỗn hợp này lên trên hạt hạnh nhân khi còn nóng.
Bước 7: Để hạt hạnh nhân nguội hẳn và cho vào trong hộp đậy kín để bảo quản.
Cách làm hạt hạnh nhân rang mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt hạnh nhân: 140g
- Mật ong: 30ml
- Dầu oliu: 5ml
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180˚C
Bước 2: Cho hạnh nhân vào tô lớn, cho muối, mật ong và dầu o6liu vào trộn điều.
Bước 3: Lót giấy nến vào khay nướng. Dàn đều hạt hạnh nhân lên trên.
Bước 4: Rang hạt hạnh nhân trong 12 phút cho tới khi ngửi thấy mùi thơm.
Bước 5: Để nguội và thưởng thức thôi nào!
Cách làm hạt hạnh nhân rang bằng nồi chiên không dầu
Rang hạt hạnh nhân với nồi chiên không dầu vô cùng dễ dàng và tiết kiệm được thời gian hơn so với khi rang bằng lò nướng. Bạn chỉ mất khoảng 5 phút với nồi chiên không dầu để có được một món hạt hạnh nhân rang thơm ngon, nồng vị. Tham khảo ngay cách làm hạt hạnh nhân rang bằng nồi chiên không dầu nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt hạnh nhân: 100g
- Dầu ăn: 10ml
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho hạnh nhân, dầu ăn và muối vào trong âu, trộn đều.
Bước 2: Dàn đều hạt hạnh nhân thành 1 lớp trong khay của nồi chiên không dầu.
Bước 3: Rang hạt hạnh nhân ở 160 C trong 5 phút cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu.
Bước 4: Lấy hạt hạnh nhân ra khỏi khay và để nguội hoàn toàn.
Bài viết trên đã hướng dẫn cho bạn những cách làm hạt hạnh nhân rang cực kỳ đơn giản có thể thực hiện ngay tại căn bếp của mình. Đây là món vừa dễ làm, vừa thơm ngon bổ dưỡng, thích hợp để làm bữa ăn nhẹ trong ngày.
Nếu không có thời gian hoặc dụng cụ để rang hạt hạnh nhân, bạn vẫn có thể mua hạt hạnh nhân rang mộc tại Millinuts. Chúng tôi là một trong những công ty hàng đầu chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca… Để mua sản phẩm, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng Millinuts hoặc liên hệ với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn thêm nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Hotline (Zalo): 093 333 0133
- Các cửa hàng (mở cửa từ 8h00 – 20h00 tất cả các ngày trong tuần):
- Cửa hàng 1: 23 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, HCM.
- Cửa hàng 2: 133 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, HCM.
- Cửa hàng 3: 173 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, HCM
- Website: https://www.millinuts.vn/
